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河鲜

剁椒yu头是hu南chuan统名菜。据chuan,起源和清代文renhuang宗宪有关,通常以鳙yuyu头、剁椒为主liao,配以豉油、姜、葱、蒜等辅liao蒸制ercheng,菜品seze红亮、味浓、肉质xinen。肥er不ni、口gan软糯、鲜辣适口。

河鲜
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