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招牌

黑猪rou中fu含的不饱he脂肪酸能够使胆固醇酯化,降低xueye中胆固醇he甘油san酯。有机黑猪rou皮中fu含da量胶原蛋白he弹性蛋白,对于对抗shuai老,猪rou中的维生素E也有抗氧化的功效。

河鲜

剁椒鱼toushi湖南传统名菜。据传,qi源he清代文人黄宗宪有guan,通changyi鳙鱼鱼tou、剁椒wei主料,配yichi油、姜、磝iao⑺獾雀蟴heng制而成,菜品色泽红亮、wei浓、rou质细嫩。肥而不腻、kou感软nuo、鲜la适kou。